Parte da Rota do Café paranaense, a Instância Ecológica Guaicurus está localizada no município de Santa Mariana e destaca-se na região no quesito hospedagem. A propriedade cafeeira, ainda produtiva, fundada por imigrantes suíços na década de 40 abriga o maior labirinto formado por sebes de café do mundo. Os quartos são reformados e a estadia dá direito a uma farta alimentação, que inclui produtos orgânicos produzidos na horta da propriedade. Há trilhas que conduzem os visitantes ao habitat de morcegos-prego para dar-lhes comida. Diversas atividades recreativas são empreendidas no local, como a colheita de frutas frescas no pomar e o preparo de sucos frescos a partir delas. O hotel está equipado com as seguintes comodidades: estacionamento, ar-condicionado, frigobar, TV, piscina, playground infantil e salão de jogos. Animais de estimação são aceitos mediantes solicitação prévia.